Campionatului Gastronomic pentru Juniori 2020 și-a desemnat câștigătorii

100 de elevi au trăit emoții la cote maxime, după ce au așteptat aproape o săptămână enunțarea rezultatelor concursului anual dedicat artei culinare.

Pentru al cincilea an la rând, AED a susținut organizarea Campionatului Gastronomic pentru Juniori. AED este de la începuturile competiției alături de tinerii care-și doresc să deprindă meseria aleasă cu pasiune și dăruire. Un juriu competent format din Chefi, Sous-Chefi, reprezentanți ai Ministerului Educației, Culturii și Cercetării, dar și ai agenților economici au evaluat pe parcursul a două zile, elevii a 12 școli profesionale și studenții unui colegiu de profil din țară. Bătălia a fost una strânsă, iar cei mai buni și inspirați s-au ales cumedalii sau premii speciale.

Elevii și-au încercat puterile la câteva probe: ”Tema de acasă”, ”Cutia magică”, ”Proba Individuală”. De asemenea, la concurs au participat tineri ce au candidat la titlul de ”Cel mai bun chelner”.

Vedeți mai jos rezultatele concursului, dar aflați și cie au fost jurații în fața cărora învățăceii au trecutg probele de foc.

La cea mai dificilă dintre probe, ”Cutia Magică”, medalia de aur i-a revenit Școlii Profesionale nr. 2 din Chișinău. Pe locul doi s-a clasat Școala Profesională din Cupcini, iar distincția de bronz a mers la Școala Profesională din com. Bubuieci.

La proba individuală, învingători au ieșit elevii Școlii Profesionale Nr.2 din capitală, fiind urmați de podium de Școala Profesională din com. Bubuieci și Școala Profesională Nr.5 din Chișinău.

Proba ”Tema de Acasă” le-a purtat noroc elevilor de la Centrul de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor din Bălți. Medalia de argint la aceeași probă a fost obținută de Școala Profesională Nr. 2 din Chișinău, locul trei în competiție fiind obținut de Colegiul Național de Comerț al ASEM. Cu Mențiune s-au ales și elevii de la Școala Profesională Nr.5 din Chișinău.

O bătălie strânsă s-a dat și pentru medalia de aur la categoria ”Chelner”:

-Medalia de aur

Școala Profesională nr. 2 din Chișinău

-Medalia de Argint

Centrul de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor

-Medalia de Bronz

Școala Profesională din Cupcini

-MENȚIUNE

Școala Profesională din Bubuieci

-MENȚIUNE

Colegiul Național de Comerț al ASEM

Pentru cel mai reușit și romantic mese-en-place

De asemenea, juriul a decis oferirea și unor premii speciale pentru elevii care au impresionat cu bucate deosebit de gustoase în cadrul concursului la câteva categorii:

- Medalia de aur ”Pentru prepararea cărnii, preparat de bază”, Categoria Individuală

BUZA VICTOR, Colegiul Național de Comerț al ASEM

NICHITA FURTUNĂ, Centrul de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor

- Medalia de aur ” Pentru prepararea Peștelui”, Categoria Cutia Magică

ALIN COLOMEEȚ, Școala Profesională nr. 1 din Cahul

TUDOR POPAZU, Școala Profesională nr. 1 din Cahul,

- Medalia de aur ” Pentru prepararea Desertului”, Categoria Individuală

SVETLANA MAXIMENCO, Școala Profesională nr. 1 din Cahul

- Medalia de argint ” Pentru prepararea Desertului”, Categoria Individuală

LUMINIȚA CREȚU, Școala Profesională din Ștefan Vodă

GABRIELA RÎBIȚCHII, Școala Profesională din Alexăndreni

- Medalia de Bronz ” Pentru prepararea Desertului”, Categoria Individuală

IONELA POTÂNG, Școala Profesională din Căușeni

- Medalia de aur ” Pentru prepararea Desertului”, Categoria Cutia Magică

VALENTINA GHENEA, Școala Profesională nr. 1 din Cahul

Medalia de argint ” Pentru prepararea desertului”, Categoria Cutia Magica

NATALIA LEAHU, Colegiul Național de Comerț al ASEM

Profesorii elevii cărora au obținut premii, la fel, au primit diplome.

Două premii speciale au fost oferite de Centrul pentru Educație Antreprenorială și Asistență în Afaceri (CEDA) pentru Centrul de Excelență în Servicii și Prelucrarea Alimentelor din Bălți și Școala Profesională nr. 1 din Cahul.

Juriu:

1. Natalia Grîu

președinta Juriului, Secretar de stat în domeniul educației, Ministerul Educației, Culturii și Cercetării

2. Mariana Stîrcul

consultant principal, Direcția politici ocupaționale și de reglementare a migrației, Ministerul Sănătății, Muncii și Protecției Sociale

3. Galina Pălitu

bucătar-șef, Asociația Culinarilor Profesioniști Catering Moldova

4. Marian Danu

bucătar-șef, Studioul Gastronomic ”Lo Chef”

5. Alexandru Trifan

Target Group Manager HoReCa, METRO Cash & Carry

6. Aurica Chirsanova

doctor, conferențiar universitar, șefa departamentului „Alimentație și Nutriție”, Facultatea Tehnologia Alimentelor, UTM

7. Francesco Sanna

manager general ”Casa Rinaldi” în Moldova

8. Carolina Guitu

consultant superior, Direcția învățământ profesional tehnic, Ministerul Educației, Culturii și Cercetării

9. Coralia Babcenco

specialist principal, metodist, Secția management preuniversitar, DGETS

10. Adrian Grajdean

Brand Chef, ”Garden Palace Events Restaurant”

11. Alexandr Julavschi

bucătar-șef, restaurantul ”Steak me”

12. Alina Dusceac

manager Experiență Clienți, METRO Cash & Carry

13. Victor Prodanov

bucătar-șef, restaurantul ”Pegas”

14. Alexandru Grădinaru

bucătar-șef, Complexul Turistic ”Codru”

15. Alexandr Remezov

bucătar-șef, sala de evenimente ”Madison Park”